卵とワカメの味噌汁♪ふわふわ卵♪

楽園主義's cooksnap of when they made 卵とワカメの味噌汁♪ふわふわ卵♪.
京たまご
京たまご @kotama12

香りのいいワカメと、ふわふわ卵をあわせて味噌汁にしました！ぜひ、生ワカメが出てきたら作ってみて下さい♪乾燥ワカメでも♪
このレシピの生い立ち
磯の香りのするワカメと、ふわふわ卵をお味噌汁にしました！ほっとする味です。

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材料

4人分
  1. 生ワカメ 30g
  2. ねぎ 50g
  3. 油揚げ 20g
  4. 卵 1個
  5. 水 400cc
  6. 本だし 小さじ1
  7. 味噌 大さじ1
  8. ※乾燥ワカメの場合 3g

作り方

  1. 1

    生ワカメの場合は、さっと茹でて一口大に切っておいて下さい。乾燥ワカメの場合は、もどさずそのまま鍋にいれます。

  2. 2

    ねぎは斜めに切ります。油揚げと入れます。

  3. 3

    水かお湯を加えて煮立てます。

  4. 4

    煮立ってきたら、ワカメ・本だしを加えます。

  5. 5

    味噌を加えて溶かします。

  6. 6

    鍋をフツフツとさせて、溶き卵を加えます。入れた直後は触らずに卵がふんわりしてきたら優しく混ぜます。

  7. 7

    味見をしてちょうどよければ完成です！

コツ・ポイント

卵は必ず沸騰している所に入れて下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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