ミミガーの胡麻和え♡

Name: ミミガーの胡麻和え♡
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミミガー 適量(100gくらい？); きゅうり １本; すりごま 大さじ２; 泡盛 小さじ1/2; マヨネーズ 大さじ１; 青じそドレッシング(ポン酢でもOK) 大さじ２

うーちゃんちのゴハン @cook_40051729

ミミガーが好きになる～♡クセになる～♡超～おいしーさぁ～♡
このレシピの生い立ち
沖縄物産店でミミガーをGETしたので作ってみました♡

ミミガーの胡麻和え♡

うーちゃんちのゴハン @cook_40051729

ミミガーが好きになる～♡クセになる～♡超～おいしーさぁ～♡
このレシピの生い立ち
沖縄物産店でミミガーをGETしたので作ってみました♡

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材料

2人分

ミミガー適量(100gくらい？)
きゅうり１本
すりごま大さじ２
泡盛小さじ1/2
マヨネーズ大さじ１
青じそドレッシング(ポン酢でもOK) 大さじ２

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作り方

1

冷凍のミミガーを沸騰したお湯にいれ、さっと茹でます☆３０秒～１分程度でOK☆
2

軽く茹でたミミガーをザルにあけ、水でサッと洗い、しめます☆臭みが少し消えて食べやすくなります☆
3

きゅうりを千切りにします。
4

水を切ったミミガーときゅうりを混ぜ合わせます。
5

そこへ調味料を全ていれ、よく混ぜ合わせます。
6
よく混ぜ合わせたら完成です☆

コツ・ポイント

シークワーサーの原液を少しだけいれると臭みが消えさらにおいしく食べやすくなります♡
ミミガーとゴマのコラボ、最高です♡

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つくれぽ

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うーちゃんちのゴハン @cook_40051729

2013/02/21 11:18に公開

現在、会社員ですが、近い将来、海の近くでレストラン?民宿をやりたいと思ってます！そのため、料理修行と、お店を始めた時のメニューとしてもレシピをメモっておこーかと思います！ブログやってます！こちらも是非！http://dishesofu-chan.blogspot.jp/Twitter@gohan_u_chan

このレシピのキーワード

ごま和え大葉キュウリ泡盛

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