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みんな大好き*手羽元の甘辛*
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みんな大好き*手羽元の甘辛*-レシピのメイン写真

みんな大好き*手羽元の甘辛*

いぬさち
いぬさち @cook_40114283

幼児のご飯にもお父さんのビールにもあう、みんな大好きな味の手羽元です♡
このレシピの生い立ち
お友達の家で食べて適当にしてみたら、幼児にも夫にも好評だったのでレシピにしました。

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いぬさち
いぬさち @cook_40114283

幼児のご飯にもお父さんのビールにもあう、みんな大好きな味の手羽元です♡
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材料

2〜3人分
  1. 手羽元 8本
  2. ☆にんにくすりおろし 1片
  3. ☆酒 小さじ2
  4. ☆醤油 大さじ2.5
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. 薄力粉 適量
  7. サラダ油 適量
  8. 白いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    手羽元に火が通りやすいよう縦に切れ目をいれ、薄力粉をまぶす。袋の中でまぶすと楽チンです。

    • みんな大好き*手羽元の甘辛*作り方1写真
  2. 2

    フライパンに多めのサラダ油をしき、強火で表面に焼き目をつける。

    • みんな大好き*手羽元の甘辛*作り方2写真
  3. 3

    弱め中火で蓋をして、たまにひっくり返しながら蒸し焼きにする。

    • みんな大好き*手羽元の甘辛*作り方3写真
  4. 4

    余計な油をキッチンペーパーでふきとり、☆を入れて煮からめる。

    • みんな大好き*手羽元の甘辛*作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り、白いりごまをふって完成。

    • みんな大好き*手羽元の甘辛*作り方5写真

コツ・ポイント

もし火の通りが悪い場合はレンジで少しチンするといいです。
手羽先、手羽中でもOK☆

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いぬさち
いぬさち @cook_40114283
2013/02/21 11:15に公開
結婚して、あっという間に3児の母。料理もお菓子作りもわりと好き毎日のご飯、おやつにお世話になっています!
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