お鍋に入れるだけ♪ほっくほくおじゃが♡
TOモカ @cook_40044953
あと一品に！いつもの肉じゃがよりも断然お手軽♪じゃがいも以外はお家にある物なんでもOK♪ここでは、春雨、豚肉をいれてます
このレシピの生い立ち
パパさんも娘もお芋系が好きなので
あと一品にすぐ出来るもの考えました
重宝しています♪
お鍋に入れるだけ♪ほっくほくおじゃが♡
あと一品に！いつもの肉じゃがよりも断然お手軽♪じゃがいも以外はお家にある物なんでもOK♪ここでは、春雨、豚肉をいれてます
このレシピの生い立ち
パパさんも娘もお芋系が好きなので
あと一品にすぐ出来るもの考えました
重宝しています♪
アプリでひらく作り方
- 1
春雨はボールなどに入れてポットのお湯をかぶるぐらいに注ぎ、そのまま放置、使用時にキッチン鋏で適当にカット（私はそのまま）
- 2
じゃが芋は洗って皮を剥き縦半分に切る、横にしてさらに３等分にカットします♡
- 3
小さめの鍋にじゃがいも、食べやすく切った豚肉を入れ水を加え強めの火で沸騰させます。浮いてきた灰汁は取り除きます
-
- 4
中火弱に火力を落とし砂糖を加えます。３分ほど煮たら醤油、酒、みりんの順に加えさらに煮ます。
-
- 5
煮汁が半量ぐらいになったら中央あたりにスペースを作り春雨を埋め込み、煮汁が少なくなるまで煮ます。
-
- 6
出来上がりで～す
ど～～んと大皿で♪ -
- 7
葱の小口切りを散らして小皿盛り♪
-
コツ・ポイント
蓋も落とし蓋しません
蓋をすると水っぽいポテトになってしまうので！
春雨は多めだと水分を吸い過ぎるのでこの位で♪
オイスターある方はぜひ入れてくださいコクが違います♪
つくれぽ
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