3色ピーマンお豆腐ガパオ☀

3色ピーマンお豆腐ガパオ☀-レシピのメイン写真

3色ピーマンお豆腐ガパオ☀

leeeel @cook_40051019

彩りHAPPY☆
ちょっぴり和風なヘルシーガパオ
このレシピの生い立ち
見た目もキレイな身体喜ぶガパオ(^-^)/
和風なので食べやす〜い♪

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和風なので食べやす〜い♪

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材料

2人前

木綿豆腐 300g
ピーマン（緑） 1個
パプリカ（赤）小1個
パプリカ（黄）小1個
ショウガチューブ 2センチくらい
醤油小さじ2
ナンプラー小さじ1
オイスターソース大さじ2〜3
砂糖小さじ1
サラダ油大さじ1
卵 2個
ごはんお茶碗2杯

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作り方

1

目玉焼きを作る。豆腐は水切りする。ピーマンはすべて細かくサイコロカット。
2

熱したフライパンに油をひき、ピーマンを軽く炒め豆腐を投入→崩しながら水気が飛ぶまでよく煎る。
3

2にショウガ、醤油、ナンプラー、オイスターソース、砂糖を加え混ぜる。
4

皿にごはんを盛り、2をかけ目玉焼きをトッピングしたらできあがり〜☆

コツ・ポイント

・豆腐の水気はよくきり、よく飛ばす。
・オイスターソースの量はお好みで調整してください。

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leeeel @cook_40051019

2013/02/17 03:09に公開

このレシピのキーワード

ガパオパプリカピーマン卵もめん豆腐ご飯しょうが

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