長芋♪ころっけ☆
長芋でコロッケ♪
レンジで簡単、衣を付けてさっくり揚げて・・・なんだか優しいお味です。
このレシピの生い立ち
立派な長芋が一本。
コロッケに変身♪
作り方
- 1
長芋を皮をむいて輪切りにしてレンジ５００ｗ７，８分加熱します。
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- 2
袋の上からすりこ木？とかでつぶしてこんな感じに☆熱いうちにバターと塩胡椒をしてもみます。
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- 3
ホタテの缶詰をしっかり搾って加えあればきのこ（↑はシメジ）みじん切りにしてレンジで加熱したものもイン！！
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- 4
小麦粉に溶き卵、パン粉を付けてカラリと揚げて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ホタテの水煮缶はしっかり搾って加えます。
お汁は溶き玉子とスープにして添えてバッチリです。
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