◆ほっこり♡ツナときのこの炊き込みご飯◆

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☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

ほんだし＆具材のダシを吸ったご飯がほっこりとおいしい簡単炊き込みご飯です♡
母直伝の私の大好物ご飯です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
子供のころから大好きな炊き込みご飯♡
だしをきかせてお醤油少なめがほっこり味になります♡好みもあるので微調整してくださいね♡
炊いてる時の香りもすごく良いです(*^_^*)

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材料

3合分
  1. 白米 ３合
  2. 醤油（薄口しょうゆ使用） 大さじ２と半分
  3. お酒 大さじ１
  4. 塩 ひとつまみ
  5. ほんだし 小さじ１
  6. シーチキン（ノンオイル野菜スープ漬け） １缶
  7. 人参 ４分の１本
  8. しめじ お好みの量（今回半パック使用）
  9. 油揚げ 半枚～１枚

作り方

  1. 1

    お米を洗って３合のラインまでお水を入れてそのまま３０分放置

  2. 2

    お米を放置してる間に具材を切る
    油揚げはお湯で油抜きをし、細切りしてしっかり絞っておく
    人参も千切りにする

  3. 3

    ３０分経過しお米が白くなっていたらカップで水を１００ccくらい（多めに）すくって水の量を減らす

  4. 4

    ほんだし・お醤油・お酒・塩を入れる

  5. 5

    ツナのフタを押さえて具が入らないようにして汁をいれる
    （写真参照）

  6. 6

    ３合のラインになるように再度水を足して味が均一になるようにお米をかき混ぜる

  7. 7

    具材を全て入れて炊く

  8. 8

    炊き終わったらしゃもじで混ぜる
    （私の炊飯器は３合サイズで小さいのでボールにうつして混ぜます）
    できあがり♡

コツ・ポイント

ほんだしを入れてお米を美味しく食べる炊き込みご飯です♡
お醤油は私は薄口しょうゆを大さじ２と半を入れますが、薄味にしてるので濃いめのお味が好みの方は大さじ３にしてください♡

ツナ缶は油漬けのもの使用の場合は油を捨ててから入れてください♡

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レシピ作者

☆classy☆
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お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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