かぼちゃペーストを作ります。かぼちゃを適当な大きさに切り鍋に入れ、かぼちゃの半分まで水を入れ蓋をして１２分蒸し煮します。

柔らかくなったら取り出し、潰してペースト状にして冷ましておきます。

お好みのミルクにくず粉または片栗粉を入れて、よく溶かします。

オーブンを180℃に温め、マフィン型にオイルを塗っておきます。

ボウルを２つ用意します。ひとつにはドライの材料を入れ、もうひとつにはウェットの材料を入れ、ホイッパーで良く混ぜます。

ドライのボウルにウェットの材料をすべて入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。

生地がまとまればOKです。

スプーンで生地を焼き型に入れ、胡麻をふりかけます。オーブンで30分焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ出来上がり。