漬けダレリメイク！炊き込みご飯
ふわふわふわふわ @cook_40052342
漬け焼きや干物に使った漬けダレ、いい出汁が出ていそうなのに捨てるのはもったいない！と、炊き込みご飯に再利用。やはり旨い！
このレシピの生い立ち
最近干物に凝っていて、漬けダレが大量に余るもので、リメイクしてみました。
漬けダレの味によるので、分量がいい加減ですみません…。自分好みの炊き込みご飯に仕上げてくださいね！
漬けダレリメイク！炊き込みご飯
漬け焼きや干物に使った漬けダレ、いい出汁が出ていそうなのに捨てるのはもったいない！と、炊き込みご飯に再利用。やはり旨い！
このレシピの生い立ち
最近干物に凝っていて、漬けダレが大量に余るもので、リメイクしてみました。
漬けダレの味によるので、分量がいい加減ですみません…。自分好みの炊き込みご飯に仕上げてくださいね！
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器に米・魚の漬けダレ・具・酒を入れ、2合目のラインまで水を加えます。
- 2
普通に炊飯して、できあがりです。
コツ・ポイント
漬けダレは、古くなったものは使わないように。生臭くなっている時は酒の量を多めにしてください。
肉類は、鶏肉以外はイマイチです…。
写真は、鮭とば（レシピID : 17974969）の漬けダレと筍です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18020848
