クリームチーズを常温に戻して柔らかくしておく。

フードプロセッサーにクリームチーズを入れて混ぜる。(ボールに入れて、泡立て器等で混ぜても大丈夫です。)

そこに、砂糖とレモン汁、卵を入れて混ぜる。

生クリームと薄力粉を加えて混ぜる。

炊飯器にバターまたはマーガリンを薄く塗る。
(ラップを使って塗るときれいに塗れます)

炊飯器に裏ごししながら、生地を入れる。

炊飯器のスイッチを押す。
うちは、ケーキモードでします。普通にご飯を炊く炊飯でもできると思います。

出来たら、炊飯釜を取り出して そのまま冷ます。
ある程度冷えたら、お皿などに取り出して 冷蔵庫で冷やしてください。