とってもクリーミー♡にんじんスープ

とってもクリーミー♡にんじんスープ

とみー♡りっちゃん @cook_40119820

たったの15分で出来ちゃいます♪
とっても簡単でおいしいので、おすすめですよ(^^)
このレシピの生い立ち
野菜スープが食べたくて、家にあった野菜でシンプルに作ってみました。

たったの15分で出来ちゃいます♪
とっても簡単でおいしいので、おすすめですよ(^^)
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たったの15分で出来ちゃいます♪
とっても簡単でおいしいので、おすすめですよ(^^)
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材料

２人分

にんじん１本
玉ねぎ 1/2本
牛乳 300cc
固形コンソメの素１粒
生クリームお好み
バジルお好み

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作り方

1

にんじんの皮を剥き、輪切りにします。
玉ねぎは薄切りに。
2

シリコンスチーマーで８分加熱します。
茹でてもOK、要はある程度柔らかくなれば大丈夫です。
3

にんじん、玉ねぎ、牛乳をミキサーにかけます。
4

鍋に移して弱火にかけ、コンソメの素を入れます。
5

コンソメがしっかり溶けたら器に入れ、生クリームとバジルをトッピングすれば出来上がり♪

コツ・ポイント

・鍋に移して火にかけたら、こまめに混ぜること。焦げ付きます。
・トッピングはバジルの代わりにパセリやクルトンでも良いです(^^)

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とみー♡りっちゃん @cook_40119820

2013/02/21 11:37に公開

社会人になって1年。一人暮らしなので簡単・おいしい・健康的なごはんが食べたいです(^^)でも甘いものも大好き♡お菓子もたくさん手作りしていきたいです☆