大豆のかき揚げ★音更

JAおとふけ
JAおとふけ @cook_40115404

農家の母さんが作るオリジナルレシピ
このレシピの生い立ち
北海道・十勝・音更町で採れる食材を農家ならではのおいしいお料理に♪
http://www.ja-otofuke.jp

大豆のかき揚げ★音更

農家の母さんが作るオリジナルレシピ
このレシピの生い立ち
北海道・十勝・音更町で採れる食材を農家ならではのおいしいお料理に♪
http://www.ja-otofuke.jp

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 大豆黒豆枝豆 3つを合わせてカップ1
  2. ごぼう 1/3本
  3. 人参 1/6本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 小麦粉 1/2カップ
  6. 卵黄 1/2個
  7. 少々
  8. 冷水 1/2カップ
  9. 唐辛子 1本
  10. つけだれ
  11. めんつゆ、大根おろし、マヨネーズ、塩 お好みで

作り方

  1. 1

    一晩付けておいた大豆、黒豆をさっと茹でます。

  2. 2

    ごぼう、人参はマッチ棒状に切り、玉ねぎを千切りにします。

  3. 3

    Aと豆、ごぼう、人参をさっくりと混ぜ合わせます。

  4. 4

    180℃の油でからっと揚げたら完成です。

コツ・ポイント

(JA おとふけ 女性部 オススメ)

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
JAおとふけ
JAおとふけ @cook_40115404
に公開
音更町で採れる食材を使用したオリジナルレシピが満載。北国の広大な大地で育まれた四季の恵みをおいしいお料理に♪「わたしたちは北国の四季を収穫します。 」http://www.ja-otofuke.jp
もっと読む

似たレシピ