にんにくをオリーブオイル（分量外）で炒めとりだしておく

みじんぎりにした玉ねぎを飴色になるまで炒める。一旦皿にとりだしておく。

フライパンに塩コショウ（分量外）をまぶした鶏肉を皮を下にして火を通す。最後に白ワインをいれ強火でアルコールをとばす。

鶏肉に火が通ったらセロリ、マッシュルーム、ほうれんそうを投入。しんなりしたら２の玉ねぎをいれる。

４ににんにくを戻し入れ、トマト缶、コンソメキューブ、水をいれる。しばらくしてカレールーを投入。

弱火で煮込んで完成！