豚ヒレ肉は１㎝角に切ります。塩コショウをして小麦粉をまぶします。
ベーコンも１㎝角に切ってください。

ひよこ豆は水煮を使用しています。
トマトは種を取り除き１㎝角に切ります。玉ねぎも１㎝角に切ってください。ニンニクはみじん

肉に火が通ったらベーコン・玉ねぎ・トマトを入れて炒めます。

灰汁を取りながら煮込んでください。