伝説の唐揚げ粉で！じゃがいものフリッター
THE嫁 @cook_40119973
パーティーにおつまみにおやつにもイケる✨
このレシピの生い立ち
粉が残っていたけど、お金もないし鶏肉を買いに行くのも面倒…他に使い道上げてる人居ないし芋ならあるけど芋使ってる人も居ない…あ、じゃあ芋自分で使ってみりゃいいじゃん！→…うまっ‼
伝説の唐揚げ粉で！じゃがいものフリッター
パーティーにおつまみにおやつにもイケる✨
このレシピの生い立ち
粉が残っていたけど、お金もないし鶏肉を買いに行くのも面倒…他に使い道上げてる人居ないし芋ならあるけど芋使ってる人も居ない…あ、じゃあ芋自分で使ってみりゃいいじゃん！→…うまっ‼
作り方
- 1
まず、じゃがいもを3mm幅に切る。今回は小芋を使いました。それと別に、スライスしてから粗みじんにしたものを同量用意。
- 2
ビニール袋に伝説の唐揚げ粉と水を適量入れ、通常と同じように袋の中で揉み込む。
- 3
フライパンに油を多めに敷き、揚げ焼きしていきます。
- 4
うすいので
- 5
フライパンに油を多めに敷き、揚げ焼きしていきます。薄いのですぐ揚がります。
- 6
揚がったら、粗挽き故障、塩コショウ、お好みで乾燥パセリを振りかけて完成です。
コツ・ポイント
スライスの粗みじんを入れることで、粉の付きも良くなりますし、残った衣も、スプーンですくって揚げればチップスになるので無駄なく使えるのでここはサボらないのが美味しさのコツです！
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