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ブロッコリーと豚こまのしょうが炒め
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ブロッコリーと豚こまのしょうが炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーと豚こまのしょうが炒め

xmarfax
xmarfax @cook_40053932

しょうが焼き風の味付けです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーと豚こまがあったので、なんかできないかなーと思って。

しょうが焼き風の味付けです。
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ブロッコリーと豚こまのしょうが炒め

xmarfax
xmarfax @cook_40053932

しょうが焼き風の味付けです。
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ブロッコリーと豚こまがあったので、なんかできないかなーと思って。

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材料

2~3人分
  • ブロッコリー 1房
  • 豚こま肉 300g
  • 小麦粉 大さじ2くらい
  • Aしょうゆ 大さじ3
  • A水 大さじ2
  • Aみりん 大さじ2
  • A塩麹 大さじ1
  • Aチューブしょうが 10cmくらい
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて下茹でしておく。材料Aを合わせて混ぜておく。

  2. 2

    豚こまは小麦粉を全体にまぶしておき、油をひいたフライパンで炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったら、ブロッコリーをいれて軽く炒め、材料Aを混ぜておいたものをいれて炒めて出来上がり。

    • ブロッコリーと豚こまのしょうが炒め作り方3写真

コツ・ポイント

たまねぎや、きのこを足しても美味しいかも。

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xmarfax
xmarfax @cook_40053932
2013/02/16 03:25に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ブロッコリー こうじ 豚こま 小麦粉

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