常備菜~ほうれん草とほぐし鶏の胡麻和え

ゆっぴーゆっぴー
ゆっぴーゆっぴー @cook_40016012

鶏ぶつから鶏出汁をとったあとの残り鶏でも絶品な一品に!
このレシピの生い立ち
鶏だしを作りたくて買ってきた鶏ぶつ。
だしをとった後の鶏肉には身がそこそこついているのでそこを再利用!十分な常備菜になりました!

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材料

4人分
  1. 鶏ぶつ切り 300g
  2. ほうれん草 1束
  3. すり胡麻 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 小さじ1
  6. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鶏ぶつを手で身をほぐしておく

  3. 3

    ボウルに調味料等を混ぜ合わせてほうれん草と鶏肉をいれて和えて完成

コツ・ポイント

鶏肉は細めにほぐしたほうが和えやすい!

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ゆっぴーゆっぴー
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最近はただ作るだけでなく目でみて楽しめる料理を考案していま~す!
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