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便秘解消<おから麦バナナぱん>
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便秘解消<おから麦バナナぱん>-レシピのメイン写真

便秘解消<おから麦バナナぱん>

だいふくもち
だいふくもち @cook_40061436

麦を入れることで、最強の便秘解消パンになった。毎日食べて脱便秘薬に成功!!
<おからバナナきなこパン>の改良版
このレシピの生い立ち
便秘解消に必要な、水溶性食物繊維の豊富な麦を毎日取りたくて、朝食用の自作パンに入れることにした。改良前入れていたきなこは、おからとダブるので除けた。

麦を入れることで、最強の便秘解消パンになった。毎日食べて脱便秘薬に成功!!
<おからバナナきなこパン>の改良版
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便秘解消<おから麦バナナぱん>

だいふくもち
だいふくもち @cook_40061436

麦を入れることで、最強の便秘解消パンになった。毎日食べて脱便秘薬に成功!!
<おからバナナきなこパン>の改良版
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材料

  • おから 150g
  • 麦100%飯 120g
  • バナナ 1本
  • 羅漢果 大2
  • トレハロース 大1
  • 小麦粉 大2
  • 重曹  小0.5
  • 塩糀 小1
  • シナモンパウダー 小0.5
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作り方

  1. 1

    麦は1.5倍の水で炊く。
    バナナは、潰しやすい大きさに切る。

  2. 2

    ビニール袋に全ての材料を入れ、揉み潰す。

  3. 3

    4等分し、丸く成型する。人差し指で真ん中に穴を空け、ドーナツ型にすると熱通りが良い。

  4. 4

    耐熱皿に並べ、600wで4分チンして取り出す。

  5. 5

    5分ほど放置して、崩れにくくなったら滑らせてそっと裏返し、3分チンする。

  6. 6

    取り出して裏返し、乾燥させる。粗熱が取れた頃には型崩れしなくなり、手に持って食べられる。

コツ・ポイント

○羅漢果+トレハロース=砂糖大2.5でOK。
○麦飯はまとめて炊き、小分けして冷凍保存すると便利。

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だいふくもち
だいふくもち @cook_40061436
2013/02/19 12:08に公開
2005年に脳梗塞をわずらって以来、食事の改善で脱薬を続けています。体重、コレステロール、血圧コントロールの必要性があります。ありふれた安価な食材で、調理が簡単な野菜中心の料理を求め続けています。
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このレシピのキーワード

パン おから バナナ シナモン 羅漢果 小麦粉 ロース

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