オクラとゴーヤの麺つゆでチャンプルー！
こまちょふ @cook_40103863
オクラもチャンプルーに合いますよ。オイスターソースじゃなくって麺つゆのチャンプルーも少しくどくなくっていいですよ。
このレシピの生い立ち
オクラとゴーヤ・・・この組み合わせはなんとかならないものかとチャンプルーにしてみました(^^♪
オクラとゴーヤの麺つゆでチャンプルー！
オクラもチャンプルーに合いますよ。オイスターソースじゃなくって麺つゆのチャンプルーも少しくどくなくっていいですよ。
このレシピの生い立ち
オクラとゴーヤ・・・この組み合わせはなんとかならないものかとチャンプルーにしてみました(^^♪
作り方
- 1
豚肉を切る。ゴーヤは半月切り、オクラは斜め切り。玉子は溶いておく。
- 2
フライパンにごま油を熱して豚肉、ゴーヤ、オクラを炒める。
- 3
火が通ったら★の調味料を合わせる。
- 4
溶き卵を注ぎ込んで少しまぜ、固まったら完成です。
コツ・ポイント
ゴーヤは苦いのが好きな方は厚めに、苦手な方は2ｍｍぐらいに薄く切ってください。
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