かぼちゃサラダ
pocoponn @cook_40112068
ミカン缶が隠し味♪酸味があり、入れるとかぼちゃの味をひきしめてくれます^^♪ちゃんとおかずになるので、お試しあれ！
このレシピの生い立ち
ミカン缶が好きなのと、痛みかけたかぼちゃがたっぷりあったので、肉料理の付け合わせに作ってみると、家族に好評でした♪フルーツ入りサラダがあまり好きでない主人も美味しいと食べてくれました☆煮付けはたくさん食べれないけどサラダにすると食べれます♪
かぼちゃサラダ
ミカン缶が隠し味♪酸味があり、入れるとかぼちゃの味をひきしめてくれます^^♪ちゃんとおかずになるので、お試しあれ！
このレシピの生い立ち
ミカン缶が好きなのと、痛みかけたかぼちゃがたっぷりあったので、肉料理の付け合わせに作ってみると、家族に好評でした♪フルーツ入りサラダがあまり好きでない主人も美味しいと食べてくれました☆煮付けはたくさん食べれないけどサラダにすると食べれます♪
作り方
- 1
かぼちゃの種をとり、水でしっかりぬらしてラップを巻き、レンジで柔らかくする。
- 2
玉ねぎは薄くスライスして水につけて辛味を抜く。キュウリは輪切りに。
- 3
1が柔らかくなったら、スプーンで皮の内側をとり、ボールに入れる。
- 4
3のボールに野菜と油をきったツナとシロップ漬けのミカンの果肉のみと、調味料を入れて混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
ポテトサラダを作る感じで材料はお好みで調整を。かぼちゃはスプーンで皮の内側をこそげるくらい柔らかくしてください。私はかぼちゃの皮を入れると色が悪くなりそうなので入れません。塩を少しきかせたほうが美味しいです！クリームチーズを入れても◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18023673
