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豚ひき肉とレタスのしょうがスープ
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豚ひき肉とレタスのしょうがスープ-レシピのメイン写真

豚ひき肉とレタスのしょうがスープ

hanamayl
hanamayl @cook_40051031

しょうがであったまるスープ♡
このレシピの生い立ち
使ってしまいたい食材があり、https://cookpad.wasmer.app/recipe/1478443　←のレシピを参考に、少し食材・手順を変更して作りました。しょうがを少し多めに入れたらおいしかったです♪

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材料

  • しょうが 大きめ１片
  • ロメインレタス 3枚
  • ねぎ お好みで
  • えのき お好みで
  • 豚ひき肉 200g
  • 水 900cc
  • 酒 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    しょうがは皮をむいてすりおろす。レタスとえのきは食べやすい大きさに、ねぎは小口切りに切る

  2. 2

    鍋に水・酒・鶏がらスープの素を入れ、沸騰したらしょうがと豚ひき肉を入れて煮る

  3. 3

    ひき肉に火が通ったらえのきを入れ、少し煮たら最後にレタスとねぎを加え、しょうゆ・塩コショウで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

★レタスとねぎはあまり煮込まないように、最後に入れて下さい♪

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hanamayl
hanamayl @cook_40051031
2013/02/21 09:37に公開
カナダ在住です。※写真はうちのキッチンではありません。2016/7/13 献立というものの機能を初めて知りました！たくさんの方が私のレシピを献立に使って下さっているのに気づかずすみません。先ほど一気に「掲載」しました（大汗＆感謝）。
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ えのき 豚ひき肉 酒 ロメイン・レタス しょうが

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