スペシャル★ ミートソース
miwa♡miwa @cook_40059795
お肉たっぷり味濃いめ、お酒の〆にも合う、大人のミートソースです。
このレシピの生い立ち
ずっと以前に作ったミートソースを思い出しながら、味見をしながら作ってみました。目分量ですが、お肉たっぷりの美味しいミートソースです。お試しあれ。
スペシャル★ ミートソース
お肉たっぷり味濃いめ、お酒の〆にも合う、大人のミートソースです。
このレシピの生い立ち
ずっと以前に作ったミートソースを思い出しながら、味見をしながら作ってみました。目分量ですが、お肉たっぷりの美味しいミートソースです。お試しあれ。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけ、玉ねぎ、人参、セロリをみじん切りにする。
-
- 2
フライパンでサラダ油を入れて野菜を加え、中火で炒める。だいたい炒まったところへひき肉を加えてさらに炒める。
-
- 3
トマトの水煮缶ニンニクコンソメを加えて、10分程度煮込む。
-
- 4
さらに調味料ケチャプ、ソースを加えて15分程度煮込む。
味をみながら塩コショウ、牛乳、バター、はちみつを加える。 - 5
パスタを表示通り茹でて、水を切り、煮込んだミートソースをかけて、完成です。
-
コツ・ポイント
味は、パスタソースに合うように、濃いめに作っています。ご自身で調整してください。
セロリが風味と食感を良くしています。
牛乳がマイルドにしてくれます。こちらも自分味に調整してみてください。
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