キャベツが美味しい！アサリの酒蒸し♪

パルフェ
パルフェ @cook_40021417

アサリのうまみがキャベツにしみこんでめちゃうま♪
このレシピの生い立ち
アサリが安くて、春キャベツの美味しい季節だったので

キャベツが美味しい！アサリの酒蒸し♪

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パルフェ
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アサリのうまみがキャベツにしみこんでめちゃうま♪
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アサリが安くて、春キャベツの美味しい季節だったので
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材料

2人分
  1. あさり 200g
  2. キャベツ 100g
  3. バター 15g
  4. 酒 大さじ1
  5. にんにく 少々

作り方

  1. 1

    アサリはしっかりと塩抜きしておく。
    キャベツは粗めの千切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    耐熱容器にキャベツを敷き詰め、その上にアサリを並べる。

  3. 3

    バターをちぎりながら散らして、酒、にんにくを加えてラップをかける。

  4. 4

    電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分加熱、アサリの口が開けば完成♪

コツ・ポイント

アサリのうまみ、キャベツの甘みが染み出たスープが美味しいのでパスタに絡めてもいいかも？
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2004年ディズニーシーホテルミラコスタで挙式☆2008年7月長男誕生･2009年12月次男誕生☆パルフェの優しくて格好いい旦那様と可愛い年子の息子達、4人家族のドタバタだけど幸せな日常をブログで公開中☆ 　　　　　　　　http://ameblo.jp/nahomachine20041218/ うにょにょん夫婦生活☆よろしくね^^
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