ネギは小口切り。
根深ネギなら十字に包丁を入れて細かく切り、15秒～20秒くらいレンジ。
この時大きめの器でやると良い。

レンジにかけたネギの器に、天かす、ごま、かつお節、味の素、塩を入れさっくり混ぜる。

味をみて、塩が足りなかったら足す。
出来上り。

白ご飯はもちろん、おにぎり、納豆、豆腐、ねばねばオクラ&モロヘイヤ、うどんなどなど～組合せは無限です。