イカの肝醤油煮

りー☆じょんぽー @cook_40117961
ビールや焼酎に合うし、ご飯にも合います。
ご飯食べながらビール飲むと太ります。
このレシピの生い立ち
ハァー!ハァー!ハァー!ビュティフォーサーンデー!
イカがお買い得でした。
イカの肝醤油煮
ビールや焼酎に合うし、ご飯にも合います。
ご飯食べながらビール飲むと太ります。
このレシピの生い立ち
ハァー!ハァー!ハァー!ビュティフォーサーンデー!
イカがお買い得でした。
作り方
- 1
スルメイカの下処理から。
胴と足にわけて肝と墨袋を出す。(骨も抜いておく)
目と口は硬いので取り除いておく。 - 2
胴は特に食べやすい大きさに切れ目を入れておく
(今回は忘れました) - 3
肝ソース作り。
肝と醤油、生姜、酒を混ぜ合わせる - 4
アルミホイルを敷き、イカとソースを入れたら包む。
- 5
5分程、中火で火にかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
コツはありません。
調味料も自分に合わせて超適当です。
写真は色が悪いので、皮剥がしたほうがいいかも。
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