困った時の親子丼(^o^)/
SKYワダちゃん @cook_40054301
時間がない時、出かける時は、これに限ります！
このレシピの生い立ち
母が、よく作ってくれました。丼の蓋を開けた時の嬉しさを覚えています。
困った時の親子丼(^o^)/
時間がない時、出かける時は、これに限ります！
このレシピの生い立ち
母が、よく作ってくれました。丼の蓋を開けた時の嬉しさを覚えています。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大、大1の酒をふりかけておく。玉ねぎはスライス、人参は千切り、椎茸はいしづきを取ってスライス。
-
- 2
①の玉ねぎ、人参、椎茸を鍋に入れて、300ccの水を入れて火にかける。
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- 3
②が一煮立ちしたら、①の鶏もも肉を加える。
-
- 4
③に＊を加え、蓋をして鶏肉に火が入るまで煮る。
-
- 5
卵は黄身を菜箸で突き、潰してから空気を入れない様に箸を立てて混ぜ合わせる。④に卵液を真ん中〜外にと円に書く様にとじる。
- 6
⑤に蓋をして中火で1分。蓋を開け三つ葉を散らして、蓋をして火を止め〜1分置く。完成です。
-
- 7
ご飯を丼に盛って、その上に⑥をのせる。
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コツ・ポイント
出かける時は、材料まで煮ておき、後は家族に卵でとじてもらいます。卵は黄身と白身が完全に混ざらない様にしてね。
つくれぽ
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