揚げない！豚ロースの香草パン粉焼き
まつななさん @cook_40111213
油で揚げずにオーブンで焼くので簡単&片付けラクラク。トマトソースやウスターソース、クリームソースにも合います！
このレシピの生い立ち
とんかつが食べたいけど揚げ物はしたくなかったので、オーブンを使ってみました。揚げずにヘルシーですし、なんとなくオシャレっぽい。手が込んでいるように見られますがコツなし簡単です(^_^)
☆人気検索トップ10入りしました☆
揚げない！豚ロースの香草パン粉焼き
油で揚げずにオーブンで焼くので簡単&片付けラクラク。トマトソースやウスターソース、クリームソースにも合います！
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とんかつが食べたいけど揚げ物はしたくなかったので、オーブンを使ってみました。揚げずにヘルシーですし、なんとなくオシャレっぽい。手が込んでいるように見られますがコツなし簡単です(^_^)
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作り方
- 1
香草パン粉を作る。ボウルにパン粉、パセリ、にんにくをみじん切りにしたもの、粉チーズを入れて混ぜておく。
- 2
豚ロースの筋切りをする。両面に塩こしょうをして、油を敷いたフライパンで焼く。裏返したらバターを加え回しかけながら焼く。
- 3
豚ロースを取り出し、マスタードをまんべんなく塗る。その上に香草パン粉を乗せる。
- 4
180℃に予熱したオーブンで10分ほど焼く。こんがりきつね色が付いたら完成。
- 5
トマトソースや、ウスターソースを添えると美味しいです♪
コツ・ポイント
にんにくを細かくみじん切りにすること。豚ロースを焼くときにバターの香りを付けること。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18025769
