【ぐうたら】筍ご飯
哲（あきら） @cook_40062825
ダメサラリーマンが作る「筍ご飯」。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
毎春、自宅マンションお隣りの家(地主さん)が筍を密かに販売します。
やはり、季節モノなので毎年トライしています。
【ぐうたら】筍ご飯
ダメサラリーマンが作る「筍ご飯」。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
毎春、自宅マンションお隣りの家(地主さん)が筍を密かに販売します。
やはり、季節モノなので毎年トライしています。
作り方
- 1
出汁を作成する。
水に昆布を一枚入れ、煮立たせる。 -
- 2
新技発明！
鰹節をたっぷり投下するのだが、そのまま入れると漉すのが面倒。だしパックに入れるのはもっと面倒。
なので、 - 3
丁度良い大きさのザルを鍋に入れ、その上から鰹節を投下した。
天才、俺、と思った。
気の済むまで煮出し、自然冷却。 -
- 4
材料の全てを炊飯鍋に入れ(あ、具材は適当に切った)、コンロをご飯炊きモードにする。
-
- 5
ピピピッと音がしたら、混ぜて、茶碗に盛って、
完了。 -
コツ・ポイント
ささ身は不要でした。
彩りと思って大葉を載せたのですが、これも不要です。
私らしくなく上品な味になりました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18025921
