椎茸は石づきを取る。

クルミは軽くトースターでローストし刻む。大葉も刻んでおく。

2と☆を混ぜる。

3を椎茸の上に乗せて、オーブントースターで椎茸に火が通るまで焼く。※お好みでピザ用チーズも乗せて下さっても。

できあがり♡白味噌を使った甘めの味わいに、大葉の風味とクルミの食感がよく合います。