鱈と豆腐の四川風水煮魚 激辛ヘルシー
ジェイソンまま @cook_40056245
辛いの苦手な人とも取り分けられる用に別で四川風タレを後のせにしました。豆腐と魚でヘルシーです！
このレシピの生い立ち
四川料理で大好きなメニューに家にある材料でトライ！もうお店いかなくても充分満足なレベルです！
鱈と豆腐の四川風水煮魚 激辛ヘルシー
辛いの苦手な人とも取り分けられる用に別で四川風タレを後のせにしました。豆腐と魚でヘルシーです！
このレシピの生い立ち
四川料理で大好きなメニューに家にある材料でトライ！もうお店いかなくても充分満足なレベルです！
アプリでひらく作り方
- 1
☆を水から鍋にいれ弱火〜中火でダシをとる。煮立ったら醤油酒みりん塩をいれる。
- 2
鱈は切り身一切れを四等分に切り、ビニール袋に片栗粉をいれ、そこに鱈をいれしっかりまぶしつける。
- 3
1の鍋に豆腐と鱈をいれ、食べやすい大きさに切った葱とニラをいれる。
- 4
食べるときにレシピID18040188のタレをつけながら食べると、まさに四川料理の水煮魚！箸がと、とまりません！
-
コツ・ポイント
鱈には多めに片栗粉をまぶすとプリッとなります。今回なかったのですが、お好みでパクチーも散らすとより本格派です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18026007
