カボチャと鶏むね肉の醤油バター煮☆
白猫の珀☆ @cook_40092626
バターのコクと醤油の香ばしさが癖になります。最後に加える鰹節がいい香り☆
このレシピの生い立ち
半端に余った鶏むね肉の消費に。カボチャとバターの相性もバッチリ☆
カボチャと鶏むね肉の醤油バター煮☆
バターのコクと醤油の香ばしさが癖になります。最後に加える鰹節がいい香り☆
このレシピの生い立ち
半端に余った鶏むね肉の消費に。カボチャとバターの相性もバッチリ☆
作り方
- 1
カボチャ、鶏むね肉はは小さめの一口大に切る。
- 2
鍋にカボチャを入れたら、その上に鶏むね肉を重ならないように乗せ、☆の調味料を入れる。
- 3
蓋をして弱火〜中火で10分ほど蒸し煮する。
- 4
蓋をあけ、バター、削りかつお節を加えたら軽く混ぜ汁気を飛ばす。
完成〜☆ - 5
最後は焦がさないように気を付けてください！
コツ・ポイント
カボチャと鶏むね肉の大きさを揃えると作りやすく、味も均等になります。
バターと削りかつお節を加えたら汁気をある程度飛ばすと香ばしさが引き立ちます☆
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