多国籍チヤプチエ
辰ちゃんです。 @cook_40093381
今年は青パパイヤが沢山実りました。
パパイヤをたっぷり入れてベトナム
風チヤプチエに舌鼓♪
このレシピの生い立ち
焼肉のタレ万能ですから絶えず冷蔵庫に
ストックしてます。此れをアレンジして
青パパイヤの甘さが出るように 多国籍
チヤプチエを食べやすくしました。
多国籍チヤプチエ
今年は青パパイヤが沢山実りました。
パパイヤをたっぷり入れてベトナム
風チヤプチエに舌鼓♪
このレシピの生い立ち
焼肉のタレ万能ですから絶えず冷蔵庫に
ストックしてます。此れをアレンジして
青パパイヤの甘さが出るように 多国籍
チヤプチエを食べやすくしました。
アプリでひらく作り方
- 1
青パパイヤ＊人参は3㍉幅パプリカ＊玉葱は5㍉ニラ＊豆苗はお好みで！切り方 材料は
ざっとこんな感じ→ -
- 2
鳥ミンチには大1の酒を振りかけてパラパラにして下さい。
- 3
タレの分量は此処ではエバラ黄金の味ですけど家に有るものなんでもいいと思います。
分量は↓に表示します。 - 4
炒めに入ります。さきに鳥ミンチ＊人参＊玉葱＊パプリカ＊青パパイヤを強火で塩＊コシヨウ此処で一度タレを入れて混ぜて下さい
-
- 5
次に真ん中に春雨を入れて少量の水でほぐしてニラ＊豆苗
残りのタレも入れて味がなじむように菜箸でしっかり混ぜて下さい。 -
- 6
最後に白胡麻を散らして混ぜたら完成です。春雨はかなり軟らかになっていると思います。♪♪
-
コツ・ポイント
弱火で鳥ミンチを炒めたら後は野菜を
順番に炒め春雨だけは固まらないように
菜箸でしっかり混ぜることです。
タレだけは絶対に1回で入れない事！
つくれぽ
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