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パリパリ!じゃがチップス
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パリパリ!じゃがチップス-レシピのメイン写真

パリパリ!じゃがチップス

祐飛。
祐飛。 @cook_40120578

パリッとしていておやつにいいですし、おかずにもなります。
外はパリパリ、中はほっくりしています。
このレシピの生い立ち
カレーを作っているときじゃがいもが余ったのでなんとなく作ってみました。

パリッとしていておやつにいいですし、おかずにもなります。
外はパリパリ、中はほっくりしています。
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カレーを作っているときじゃがいもが余ったのでなんとなく作ってみました。

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祐飛。
祐飛。 @cook_40120578

パリッとしていておやつにいいですし、おかずにもなります。
外はパリパリ、中はほっくりしています。
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カレーを作っているときじゃがいもが余ったのでなんとなく作ってみました。

パリッとしていておやつにいいですし、おかずにもなります。
外はパリパリ、中はほっくりしています。
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材料

  • じゃがいも 適量
  • カレー粉 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを2~3mm程度にスライスし、それを2mm程度に切っていく。

  2. 2

    切ったじゃがいもを油を敷いたフライパンで炒め、塩胡椒をする。

  3. 3

    カレー粉で味付けてしっかり火を通す。

  4. 4

    フライパンに油をじゃがいもがひたひたになるくらい入れてさっと揚げる。

  5. 5

    パリパリになったらキッチンペーパーを敷いた皿に移して油を切る。

コツ・ポイント

カレー粉でなくても、コンソメでもおいしいしです。
揚げ具合や切り方によっていろいろ変ってくるので、少しずつ変えながら調理すると楽しいです。

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祐飛。
祐飛。 @cook_40120578
2016/09/18 08:05に公開

このレシピのキーワード

じゃがいも カレー粉

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