・チーズソース・
ほうれん草をバターで炒め，ある程度なじんだら，小麦粉投入！ダマにならないように炒める。

①に牛乳を少しずつ入れ，緩めのホワイトソースを作る。塩コショウとコンソメ顆粒を入れて，混ぜる。

・バターライス・
玉ねぎを，みじん切りにしバターと塩コショウで炒める。そこに，ご飯を投入！

コンソメ顆粒を入れて味見して塩コショウで味を整える。(バター風味足りなかったら足してね)仕上がったら，お皿に丸く盛る。

・トロトロ卵・
卵をボールに割り，調味料を入れ
しっかり混ぜる。
チーズソースを温めだす。(ごく弱火)

バターを溶かしたフライパンに，半量入れたら
すかさず！お箸でグルグル混ぜる！

少し固まった所で(箸の筋が付くぐらい)で火を止めて，お皿のご飯の上に乗せる。

ソース(フツフツしてなかったら，火を強める。焦げないように混ぜながら)とろけるチーズを入れ溶けたらオムライスに乗せて完成