簡単！蒸し器deプリン
m___sa @cook_40120594
店のプリンに負けてません！とても美味しいです！
2015年5月12日にレシピ変更しました！
このレシピの生い立ち
簡単にプリンを作りたいと思い、学校で習った作り方を参考に作ってみました！
簡単！蒸し器deプリン
店のプリンに負けてません！とても美味しいです！
2015年5月12日にレシピ変更しました！
このレシピの生い立ち
簡単にプリンを作りたいと思い、学校で習った作り方を参考に作ってみました！
作り方
- 1
カラメルソースを作ります。
フライパンに砂糖と水を入れ、沸騰させて弱火で煮詰める。 -
- 2
茶色に変わってきたら、お湯を加えてのばす。
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- 3
カップに先に入れておきます（入れなくてもかまいません。後でかけるのも〇）
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- 4
プリンを作ります。
ボールに卵をほぐし、牛乳と砂糖を入れ、泡立てないように混ぜます。 -
- 5
（4）にバニラエッセンスを入れ、茶こしでこしながらカップに流し入れてラップをする。
-
- 6
熱した蒸し器に（5）を入れ、ふたをして、弱火で12分蒸す。
-
- 7
蒸したら火を止め5分ほど蓋をしたまま蒸らす。
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コツ・ポイント
泡立てないことです！
絶対出来上がるまでふたをあけないことです！
カラメルソースを作るときは鍋をゆすってください。
混ぜてしまうと砂糖が固まってしまう恐れがあります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18026855
