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お魚要らず☆アボタクのなめろう丼!
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お魚要らず☆アボタクのなめろう丼!-レシピのメイン写真

お魚要らず☆アボタクのなめろう丼!

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

薬味たっぷりのなめろう風♡
アボカド×たくあんは、まったりポリポリ食感も◎!
満足なこの1杯、全部植物性(^^)

このレシピの生い立ち
以前作ったアボタク巻が美味しかったので、アボタクをベースになめろう風な丼にしました。

薬味たっぷりのなめろう風♡
アボカド×たくあんは、まったりポリポリ食感も◎!
満足なこの1杯、全部植物性(^^)

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以前作ったアボタク巻が美味しかったので、アボタクをベースになめろう風な丼にしました。

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お魚要らず☆アボタクのなめろう丼!

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

薬味たっぷりのなめろう風♡
アボカド×たくあんは、まったりポリポリ食感も◎!
満足なこの1杯、全部植物性(^^)

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以前作ったアボタク巻が美味しかったので、アボタクをベースになめろう風な丼にしました。

薬味たっぷりのなめろう風♡
アボカド×たくあんは、まったりポリポリ食感も◎!
満足なこの1杯、全部植物性(^^)

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材料

2人分
  • ご飯(酢飯でも) 好きなだけ
  • アボタクなめろう
  • アボカド 1個
  • たくあん 50g
  • 生姜 2片
  • 大葉 4~5枚
  • 刻みネギ 大2
  • すり胡麻(白) 大1
  •  ☆味噌 小1
  •  ☆みりん 小2
  •  ☆醤油 小1/2
  •  ☆レモン汁 1/8個分
  •  ☆チューブわさび 4㎝
  • 仕上げ用
  • 海苔 適量
  • 大葉 適量
  • 炒り胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    アボカド・たくあんを荒みじん切りにるす。
    生姜はみじん切りにし、大葉はせん切りに。
    ネギは小口切りにする。

    • お魚要らず☆アボタクのなめろう丼!作り方1写真
  2. 2

    ☆を混ぜ合わせ、味噌を溶かす。

    • お魚要らず☆アボタクのなめろう丼!作り方2写真
  3. 3

    ボウルにアボカドなめろうの材料すべてを入れて☆を掛け、よく混ぜ合わせる。

    ※アボカドを潰してもかまいません。

    • お魚要らず☆アボタクのなめろう丼!作り方3写真
  4. 4

    丼にご飯を盛り、海苔と大葉をあしらい、アボタクなめろうを乗せて胡麻を散らす。
    出来上がり♪

    ※スライスレモンはオマケ。

    • お魚要らず☆アボタクのなめろう丼!作り方4写真
  5. 5

    【姉妹レシピ】

    ■レシピID : 18951562
    とろたく代わりのアボタク巻!

    • お魚要らず☆アボタクのなめろう丼!作り方5写真

コツ・ポイント

◆アボカドの熟し具合はお好みで。混ぜる時に多少潰れる程度の完熟がオススメです。
◆ご飯でも酢飯でもお好みでどうぞ。(私は酢飯派です♡)
◆海苔は刻み海苔でも。

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ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun
2016/09/18 18:49に公開
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒ http://cocon.work
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このレシピのキーワード

丼 なめろう 大葉 海苔 アボカド たくあん すし飯 味噌 ご飯 しょうが わさび

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