手羽先の甘辛焼き

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

ご飯でもおつまみでも
ヤバい～何本でも食べれちゃう～！
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げ！
ひと味変えて～(^q^)

手羽先の甘辛焼き

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舞依ちゅん
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材料

5人分
  1. 手羽先 25本
  2. 小麦粉 大さじ3〜
  3. 油 フライパンの1cm
  4. タレ
  5. 醤油 お玉1〜
  6. みりん お玉1〜
  7. 酒 お玉1〜
  8. 砂糖 大さじ3
  9. はちみつ 大さじ3
  10. 豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    手羽先に小麦粉を全体にまぶし1cmの油であげ焼きする

  2. 2

    ①の合間に醤油、みりん、酒、砂糖、はちみつ、豆板醤を混ぜておく

  3. 3

    ①ができたら一旦取り上げ、油を拭き取り②を沸騰させる

  4. 4

    少しとろみが出たら①を戻し絡めていく

コツ・ポイント

鷄を揚げ焼きする時は油が散るので要注意です❗
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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
に公開
３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）
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