鶏むね肉のバジルソース♪簡単バジルチキン

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

かちゅ☆まみさん、レポありがとう!バジルチキンの作り方!バジルを育てて、自家製バジル・ジェノベーゼソースをつくりました
このレシピの生い立ち
ニンニク
性味:辛・甘・温
帰経:肺・脾・胃・大腸
効能:散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ、食欲不振
チーズ
性味:甘・酸・平
帰経:肺・肝・脾
効能:補肺・潤腸・養陰・止渇

鶏むね肉のバジルソース♪簡単バジルチキン

かちゅ☆まみさん、レポありがとう!バジルチキンの作り方!バジルを育てて、自家製バジル・ジェノベーゼソースをつくりました
このレシピの生い立ち
ニンニク
性味:辛・甘・温
帰経:肺・脾・胃・大腸
効能:散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ、食欲不振
チーズ
性味:甘・酸・平
帰経:肺・肝・脾
効能:補肺・潤腸・養陰・止渇

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材料

  1. 鶏むね肉 350g
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 粉チーズ(パルメザン) 大さじ1~2
  4. バジルソース
  5. バジルの葉 24g
  6. オリーブオイル 100ml
  7. 小さじ1/2
  8. にんにく 3cm
  9. 松の実又はナッツ何でも 30g

作り方

  1. 1

    育てたバジル大きくなりました!

  2. 2

    材料を用意する

  3. 3

    フードプロセッサーに■バジルソースの材料を入れる

  4. 4

    攪拌して

  5. 5

    ■バジルソースできました

  6. 6

    適当な袋に片栗粉と塩コショウを入れる

  7. 7

    鶏もも肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす。余分な片栗粉をはたいて

  8. 8

    油を引かないで鶏もも肉を焼き、裏返し蓋をして両面焼く

  9. 9

    焼いた鶏もも肉に、5のバジルソースを加える。蓋をして味をなじませる。

  10. 10

    粉チーズをふりかける

  11. 11

    出来上がり!

コツ・ポイント

ジェノベーゼソース作り方♪簡単パスタ料理
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3963648
のソースで鶏むね肉を焼きました

鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労

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漢方薬のタカキ大林店
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