紅茶カスターシュー
minfannote @cook_40116558
紅茶風味クリーム入りのしっとりしたシュークリーム。
このレシピの生い立ち
濃縮液体紅茶の甘みと水分をホイップクリームに利用しました。
風味づけとして茶葉を濃いめに煮出すと苦味が出たりして難しい紅茶が、手軽に豊かな香りを楽しめます。
2008.9.1
紅茶カスターシュー
紅茶風味クリーム入りのしっとりしたシュークリーム。
このレシピの生い立ち
濃縮液体紅茶の甘みと水分をホイップクリームに利用しました。
風味づけとして茶葉を濃いめに煮出すと苦味が出たりして難しい紅茶が、手軽に豊かな香りを楽しめます。
2008.9.1
作り方
- 1
「オイリッシュー」参照しシュー＆カスタードクリームを作る。
- 2
カスタードクリームにチョコレートホイップクリームを加えて、シュー皮に絞り入れる。
2001年～2009年に小麦粉中心のレシピ等をご紹介していたHP「tara's Minfan Note」が、2016年11月に閉鎖されたため、こちらに引越しました。楽天レシピ（https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1560000005/）＆ブログ「型LOG」（http://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/）もよろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18027193
