牛乳とパン粉を混ぜておく。

→フライパン使用
玉ねぎとピーマンをみじん切りにし
フライパンで炒め粗熱をとる。

→ボウル使用
★を全て混ぜ①②を入れよく混ぜる。

③でできたタネを２等分し
それぞれ平たく丸める。
スライスチーズを1枚四つ折りにし
丸めて形を整える。

※チーズを包み込むように。

オリーブオイルをしきタネを焼き、
片面に焼き目がついたら裏返し
両面に焼き目が付いたら水を入れ
蓋をし5分蒸し焼きする。

※中火～弱火で様子を見る。

お皿に盛り付けトマトバジルソースをかけて完成。
(お好みのソースで可)