味付け不要！小松菜とシーチキンの炒め物
たこはづ @cook_40114902
シーチキンの塩味だけでイケる！小松菜の茎に染みた油がじゅわっといい感じ。料理とも言えないものですが簡単でおいしいので。
このレシピの生い立ち
余り物で作りましたがおいしくてぱくぱく食べてしまいました。3分で作ったとは思えない味です。パンにもご飯にも合うのでその後もよく作っています。1品増やしたいときにも。これと3分でできるコーンスープ(ID:18005845)とパンで１食になります
味付け不要！小松菜とシーチキンの炒め物
シーチキンの塩味だけでイケる！小松菜の茎に染みた油がじゅわっといい感じ。料理とも言えないものですが簡単でおいしいので。
このレシピの生い立ち
余り物で作りましたがおいしくてぱくぱく食べてしまいました。3分で作ったとは思えない味です。パンにもご飯にも合うのでその後もよく作っています。1品増やしたいときにも。これと3分でできるコーンスープ(ID:18005845)とパンで１食になります
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルまたはごま油をしき、水を切ったシーチキンをのせてその上に切った小松菜を載せて中火にかける。
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- 2
最初はシーチキンの水分がはねるので小松菜を載せたままにしておき、ポンポンと爆発する音が落ち着いてきたら混ぜて炒める。
- 3
小松菜がしんなりしたら完成。お好みで黒胡椒を振っても。
コツ・ポイント
シーチキンがはねるので小松菜でガードしてください。代わりに蓋をしてもよいですが、その場合は、はねなくなった後、蓋を取ってしばらく炒めて水分を飛ばしてください。テフロンなら油なしでも大丈夫！油なしだとヘルシーではねにくいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18027595
