小松菜とツナの炒め物

Name: 小松菜とツナの炒め物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1/2束（200g）; ツナ缶 小１缶 （油あっさりタイプ）; 酒 大さじ1/２～１; しょうゆ 大さじ1/２～１

5分で出来るおかずです。炒め物というより煮びたしのような感じですが、ツナが小松菜の臭みをうまく消して食べやすくなっています。
このレシピの生い立ち
小松菜を美味しく食べるために考えたレシピです。

材料

2人分

1

小松菜は３～４cm長さに切っておく。
2

鍋にツナ缶の缶汁を入れ火にかけ、そこに小松菜の茎の部分を入れ炒める。ほぼ火が通ったら、葉の部分とツナも加えて炒め、
最後に酒、しょうゆで味を調えれば出来上がりです。
3

濃縮めんつゆで味をつけても美味しいです。

野菜をたくさん食べる為には、味を薄めに仕上げるのがポイントです。ツナ缶も栄養豊富な食材なので、いろいろな料理に利用すると便利です。しょうゆの代わりに市販のめんつゆを使っても美味しいです。

ラベンダー @lavender7777

2000/04/20 21:37に公開

はじめまして。数年前、クックパットがきっかけで某サイトの担当者から声がかかり、「節約レシピ」コーナーを数年間担当していた経験があります。

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