鶏胸肉は縦半分に切り、繊維を断つように削ぎ切りにして、塩コショウを振って馴染ませ、片栗粉をまぶす。

フライパンを熱してごま油をひき、①を 中弱火で両面焼く。

余分な油を拭き取り、火を強め、合わせた★を入れてフライパンを揺すってタレを絡める。

材料に誤りがありましたので訂正しましたm(_ _)m