白菜を洗い、お皿に重ねてラップをして、レンジで四分。

チーズを立て半分に切る。

粗熱が取れた白菜の芯に柚子胡椒を塗り、チーズを巻く。最後、両端を下にして、お皿にのせる。

巻き終えたら、塩胡椒を少々振りかけ、ラップをかけ、レンジで二分。