鶏手羽元のタイ風焼き

鶏手羽元のタイ風焼き-レシピのメイン写真

鶏手羽元のタイ風焼き

pyaco @cook_40088058

ビールのお供にも、ごはんのおかずにもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
野菜を焼いてこのタレに漬けてたのを、手羽元でやったらどーだろ？って思ってやってみました。

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材料

2人分

鶏手羽元 8本
塩、こしょう適量
【漬け込みタレ】
ナンプラー大さじ2
レモン汁大さじ2
ハチミツ大さじ1
豆板醤（なければ赤唐辛子）小さじ1
にんにくすりおろし小さじ2

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作り方

1

手羽元にフォークで適当に刺し、塩とこしょうをしておく。
2

ジップロックもしくは厚手のビニール袋に漬け込みタレを全て入れ、手羽元も一緒に入れる。
3

袋を閉めて軽く揉んで冷蔵庫で半日くらい置いておく。
4

魚焼きグリルに漬け込んだ手羽元を並べ、中火で15分焼く。
その際に焦げる場合はアルミホイルを上にかぶせておく。
5

焼き色がついたら完成☆

コツ・ポイント

魚焼きグリルで焼くと余分な油が落ちます。
もし魚焼きグリルだと洗う手間が…て場合はフライパンでもオッケー！
その際は包丁で骨に沿って切れ目を入れると火の通り具合がわかりやすいと思います。
もちろんオーブンでもオッケーです。

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pyaco @cook_40088058

2016/09/08 13:59に公開

このレシピのキーワード

はちみつトウガラシ手羽元

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