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圧力鍋で10分!ジュッワ~イカぶり大根!
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圧力鍋で10分!ジュッワ~イカぶり大根!-レシピのメイン写真

圧力鍋で10分!ジュッワ~イカぶり大根!

yuttyon
yuttyon @cook_40060324

イカがモチモチ‼ぶりと大根じゅわじゅわ!
このレシピの生い立ち
ぶり大根とイカ大根って同時に出来そう!

イカがモチモチ‼ぶりと大根じゅわじゅわ!
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圧力鍋で10分!ジュッワ~イカぶり大根!

yuttyon
yuttyon @cook_40060324

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材料

4人前
  • ぶり 4切れ
  • イカ(はらわた取って4cmの輪切り) 1ぱい
  • 大根(2cmの輪切り) 1/2本
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 60cc
  • みりん 100cc
  • 酒 100cc
  • 水 100cc
  • 乾燥昆布 10cm×10cm 2枚
  • しょうがチューブ 6cm
  • かつおぶし 6g(お茶パックに入れて)
  • ネギ 10cm
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に全部入れて落し蓋したら10分!

  2. 2

    --

コツ・ポイント

(時間ある人)
*大根に隠し包丁
*イカの目、吸盤、口を取り除く
*大根の柔らかそうな葉っぱを刻んでレンジで2分→水にさらす→上に飾る

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yuttyon
yuttyon @cook_40060324
2013/02/20 10:29に公開
食べ歩き大好きな青森のママです(^o^)✨日々、自分にできそうなレシピを検索して、なんとか気力を振り絞ってご飯と子どものオヤツを作ってます!たまに自分やバーバのレシピ載せますので見て行ってねっ
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このレシピのキーワード

ぶり大根 ねぎ ぶり イカ 大根 乾燥昆布 かつお節 酒

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