即席！「茄子の漬物！」砂糖もみで♪
ぽんこ♡ @cook_40043295
メンバーさんのレシピを参考に生まれた
「茄子の砂糖もみ」美味しいですよ！
2010.09.04話題入り♪
このレシピの生い立ち
メンバーさんのレシピを参考に、応用して「つくれぽ」をしました。
ご本人からレシピアップを勧められましたのでアップしました。
即席！「茄子の漬物！」砂糖もみで♪
メンバーさんのレシピを参考に生まれた
「茄子の砂糖もみ」美味しいですよ！
2010.09.04話題入り♪
このレシピの生い立ち
メンバーさんのレシピを参考に、応用して「つくれぽ」をしました。
ご本人からレシピアップを勧められましたのでアップしました。
作り方
- 1
茄子のヘタを切り落とし、縦にきり、それを横に薄切りにする。
- 2
ボウルに１を入れ、砂糖をふりかけ、全体に混ざるようにざっとかき混ぜ、１０分位放置。
- 3
２を手でギューっと握り、しっかりと水気を切って、しょう油・ごま油の順に混ぜ、塩で味を調え、器に盛ったら完成！
- 4
- 5
大葉の細切り乗せ・茗荷IN・胡麻と鰹節IN等々、皆さん色々とアレンジをして下さってます♪
コツ・ポイント
水気を絞る時に、砂糖は落ちるそうです！
お好みで、七味をかけても美味しいですよ♪
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