ブリのソテー味噌だれ-レシピのメイン写真

ブリのソテー味噌だれ

かよぴっぴ
かよぴっぴ @cook_40121000

ブリでなくても、白身魚ならなんでも合うと思います♪
このレシピの生い立ち
和食の料理本を参考に♪

ブリのソテー味噌だれ

ブリでなくても、白身魚ならなんでも合うと思います♪
このレシピの生い立ち
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材料

1人前
  1. ブリ 1切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. 少々
  4. ★味噌 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★すり胡麻 大さじ1
  8. ★酒 大さじ2
  9. 大さじ3

作り方

  1. 1

    ブリに塩を振り、片栗粉をまぶしてフライパンでソテーする。

  2. 2

    焼けたブリは皿に出しておき、★の調味料を混ぜてフライパンで煮詰める。

  3. 3

    とろみが出たら、ブリにかける。

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