子供が大好きなエビマヨ♪
TAKEGO @cook_40097159
エビ好きの子供へ♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きな海老料理を作ろうとエビマヨのリクエストに答えて♪
バレンタインに残った生クリームを消費する為♪
子供が大好きなエビマヨ♪
エビ好きの子供へ♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きな海老料理を作ろうとエビマヨのリクエストに答えて♪
バレンタインに残った生クリームを消費する為♪
作り方
- 1
むきえびを☆の調味料でもみ洗いしてすすぐ。水分をふく。汚れが気になる時は２回！
- 2
レタスは千切り！付け合わせ野菜です。にんにくは芯を取り、輪切りにしておく
- 3
多めのサラダ油をフライパンに熱し、火をつける前からにんにくをいれて、きつね色になったら取り出す←捨てないで
- 4
３で出来たガーリックオイルに油を少し足して、下準備をした海老に塩コショウ→片栗粉をまぶして揚げ焼きする
- 5
火は通しすぎないように強火で揚げ炒めること。焦げ目がほんの少しぐらいかな？炒め終えたら油を切る
- 6
※のエビマヨソースに５をいれる！ソースは、マヨネーズが濃いのが好きなら多めに♪
- 7
お皿にレタスを盛り付けて、エビマヨをのっけて、ガーリックオイルに使ったフライドガーリックをのせれば完成♪
- 8
お誕生日だったので、ピックをさしてみました☆
コツ・ポイント
海老に火を通しすぎないこと、にんにくは焦げる前に取り出すこと！かな？
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