簡単ヘルシー和風ハンバーグ With豆腐
簡単おいしいつくね豆腐でボリュームup
このレシピの生い立ち
つくねでは量が少なかったので豆腐も加えてみました
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作り方
- 1
鶏のひき肉に酒、塩、少々入れよく混ぜる。玉ねぎを加えさらに混ぜる。
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- 2
油を引いたフライパンに団子にした1を入れ、焼き目がついたら中まで火が通るように蓋をして2分蒸し焼きする
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- 3
つくねに火通ったらフライパンの隙間に、しめじを入れ焼く。しめじに火が通ったら豆腐を入れ、タレを加えてからめて出来上がり
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- 4
味付けを 酒、ケチャップ トンカツソースでアレンジ 2.の時にハート型に焼いて 子供のお弁当に入れました
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コツ・ポイント
つくねを焼く時は、蓋をして、ふんわり仕上げること
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